Receta: strundel de piña con aceitunas manzanillas
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El strudel, que significa en alemán ‘remolino’, es un tipo de pastel originario de
Meses de trabajo y un galardón dedicado a la promoción de la aceituna de mesa de Arahal
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Aquí estoy, después de meses en los que la..
¿Pensando en la comida de Navidad con familia y amigos?
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NOTA: Aquí tienen un selección de platos elaborados por El Pulpejo, pero debes tener en cuenta que..
Sobre como mejorar la autonomía en la cocina para un alumnado con mucho interés por aprender
Una de las actividades que más satisfacción me produce es la de la formación. Y más aun si el alumnado es tan divertido y especial como..
Sinergias gastronómicas que abren nuevos caminos
Nos encantan las sinergias entre empresas…
Y más cuando tenemos de compañero a un gran cocinero, pero sobre todo, gran amigo, Enrique..
FITUR, sabores, paisajes y mucha gastronomía
De vuelta de Madrid paramos un ratito para contarte cómo nos fue, aunque estamos seguro de que lo puedes imaginar.
Los primero la cena de..
Vamos de promoción en Sevilla con la aceituna de mesa
Semana dedicada a la promoción de la aceituna de mesa en Sevilla. Y vamos por la segunda edición. Prodetur y la Diputación de Sevilla..
En Lisboa, con Enrique Sánchez y su equipo
Las fotos lo dicen todo. El viaje a la Embajada de España en Portugal fue toda una experiencia. El objetivo era mostrar una parte de la..
Una asamblea para analizar, compartir y, sobre todo, cocinar
A punto de termina la VIII Asamblea de Euro-Toques Andalucía en la que he participado activamente. Incapaz soy a esta hora de poner todo..
Presentada la Asamblea de Euro-Toque Andalucía en la Taberna del Alabardero en Sevilla
Unos meses de trabajo dan como fruto esta información que ha salido publicada en diferentes medios. Ya tenemos aquí la Asamblea de..